Құс еті мен балықты сүйектен ажыратуға арналған автоматты ет сүйегін бөлгіш машина

1. Сүйектерді ажырату машинасының редукторы - Германияның SEW (Тяньцзинь) R97 типті;

2. барлығы тот баспайтын болаттан жасалған (қаңқасын қоса алғанда), негізгі компоненттері тағамдық стандарттарға сәйкес келеді;

3. Арнайы өңдеу және қатайту өңдеуін қолданатын бөлшектерді тозу, бұл қызмет ету мерзімін айтарлықтай жақсартады;

4. тот баспайтын болаттан жасалған өндіріс желісі - беру конвейері және шығыс беру конвейері, инверторлы айнымалы жылдамдығы бар беру конвейері;

5. өндіріс желісін орталықтандырылған басқару үшін электр шкафтарын пайдалану

6. QGJ-220 және одан жоғары үлгілер қоректендіру конвейерлерін пайдалануды талап етеді.

Шығарылатын еттің сипаттамалары:

• жақсы түс көп нәрсе қоса алады;
• сүйек қалдықтары жоқ және дәмі жақсы;
• ет тіндерінің құрылымының зақымдануы аз, қабыршақтанған, жіп тәрізді, блок тәрізді, өнім сапасын жақсартады;
• Бөлуден бастап қолдануға дейін ет нөлден төмен температурада болды, бактерияларды көбейту қиын, тотығуы қиын, дәмін сақтайды, әсері аз.

Қамырдың тұрақтылығын арттыру: Қамырдан ауаның шығуы қамырдың жақсырақ тұтқырлығы мен тұрақтылығына әкеледі. Бұл қамырдың серпімділігінің артатынын және пісіру кезінде жыртылуға немесе құлауға бейім болмайтынын білдіреді.

Әмбебаптылық: вакуумдық қамыр илеу машиналары реттелетін параметрлермен келеді, бұл пайдаланушыларға қамыр рецептісінің нақты талаптарына сәйкес илеу процесін реттеуге мүмкіндік береді.